許多人被告知在供應水中添加氟化物有益身體,「氟化物能強化牙齒」是我們經常聽到的說法。但實際上,不論是飲用含氟自來水、使用含氟牙膏或含氟漱口水都是弊大於利。
氟化物不但無法保護和強化牙齒,反而會使牙齒變得更脆弱。根據世界衛生組織(WHO) 所蒐集的數據,供應水中添加氟化物的國家與未添加的國家相比蛀牙數沒有差別;其它研究則顯示,使用含氟水的城市蛀牙機率反而增加,氟斑牙使得牙齒變得更脆弱,最終會傷害琺瑯質。如果氟沈積在骨骼內,骨骼也容易受損或產生骨折。
氟化物的問題還不僅於此。當它聚集在松果體中會影響褪黑激素的生產,並增加大腦對鋁以及血液對鉛的攝入,因此加重體內重金屬的毒性;氟化物也被發現會影響大腦和認知發展,甚至導致胎兒腦部損傷;氟化物同時會透過抑制血液中抗體的製造影響免疫系統,並引起自體免疫系統攻擊。
氟化物還是甲狀腺的抑制劑,會讓原本健康的腺體機能減退;甲狀腺機能減退的症狀包括免疫力降低、精神委靡、性慾降低、體重增加等等。考量到人每天都要喝很多水,一輩子使用的牙膏數量也很可觀,長久下來累積在體內的氟化物數量簡直不敢想像。
研究已經發現與不飲用氟水的城市相比,飲用氟水的城市罹癌機率較高,而且在65歲以上的長者身上更為顯著;另一項研究裡也發現,供應水添加氟的城市年輕男性得到骨癌的機率比起不添加的高出50%!即便是低濃度的氟化物 (如在供水系統裡添加的數量) 也會損壞與修復DNA有關的酶。DNA的修復對於癌症預防相當重要,因此當研究表明氟化物與癌症有很大關係時也就不令人感到驚訝。
要想保護自己不受氟化物造成的危害,除了使用不含氟的牙齒護理產品,還可以使用逆滲透過濾器過濾飲水及洗澡水;如果你的家裡有幼兒,這些措施就會變得格外重要,否則很容易在不知不覺中將大量的化學品累積在體內。
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