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粉紅喜馬拉雅鹽通常被認為是當今這個星球上最有益和最乾淨的鹽。它具有各種營養和治療特性，更不用說烹飪用途了。您可以將它用作比加工鹽更健康的選項。您也可以用它來自製身體去角質用品和泡澡，您可能已經看過或擁有一個由粉紅喜馬拉雅鹽製成的喜馬拉雅鹽燈。歷史上，喜馬拉雅山的人們使用這種多用途的鹽來保存肉類和魚類。
正如科學研究指出，“美國國民飲食指南建議每日鈉攝取量為2300毫克，但將鈉攝取量與死亡率結果聯繫起來的證據很少且不一致。” (1)適合的鹽與適量的鹽實際上對健康有益。粉紅喜馬拉雅海鹽含有超過84種礦物質和微量元素，包括鈣，鎂，鉀，銅和鐵，所以它不僅讓你的食物味道更好。讓我們來看看為什麼你可能想要轉換為粉紅喜馬拉雅鹽，以獲得使人印象深刻的健康益處。與其完全避開鹽巴，為什麼不給它升級？
什麼是粉紅喜馬拉雅鹽?
粉紅喜馬拉雅鹽是一種真正獨特的鹽。它也被稱為粉紅鹽，喜馬拉雅海鹽，岩鹽和喜馬拉雅水晶鹽。這種鹽被歸類為岩鹽或礦物岩鹽，來自巴基斯坦的旁遮普地區，距離喜馬拉雅山約190英里。這個地區擁有全世界最豐富的鹽田之一，它們非常非常古老。我說的是前寒武紀時代或超過40億年前地球首次形成時！(2)歷史可以追溯到地球的創造，喜馬拉雅鹽被認為是由原始海洋的干燥殘餘物組成。
喜馬拉雅水晶鹽來自喜馬拉雅山脈以下5000英尺深的鹽礦。這些礦物鹽經歷了數百萬年的巨大壓力，據說純度超過99％。(3)粉紅喜馬拉雅鹽的顏色及其顏色變化表明其礦物質含量。喜馬拉雅水晶鹽可以是粉紅色，白色或紅色。以化學來看，粉紅喜馬拉雅鹽是氯化鈉（NaCl），被定義為“對人類和動物健康非常重要的礦物質”。(4)
凱爾特海鹽的成分和健康益處與喜馬拉雅水晶鹽相當，但它是完全不同的鹽，來自不同來源（布列塔尼，法國），具有不同的顏色（淺灰色）和不同的礦物質組合。許多喜馬拉雅鹽公司說，喜馬拉雅粉紅鹽含有84種微量礦物質，也有種說法，它們都含有60種礦物質。無論哪種說法，他們都富含礦物質。
一般來說，鹽對於維持身體細胞的健康功能，神經傳導，消化，以及營養物質的吸收和排除廢物至關重要。
為什麼喜馬拉雅粉紅鹽比食鹽要來的好?
與普通餐桌食鹽相比，粉紅喜馬拉雅鹽是一種更加平衡和健康的選擇。真的，高品質的粉紅喜馬拉雅鹽是你能找到的最純淨的鹽之一。它甚至通常是手工開采的。這與涉及大量非自然干擾過程的食鹽有很大不同。食鹽加工非常嚴重，消除其礦物質。商用餐桌食鹽通常是97.5％至99.9％氯化鈉。同時，喜馬拉雅海鹽等優質未精製鹽的氯化鈉含量僅為87％左右。(6)
對於大多數食鹽，你只剩下一種礦物質（鈉），一些添加碘，最常見的是一些真正危害健康的抗結塊劑，如亞鐵氰化鈉。許多商用食鹽也經歷漂白過程並含有鋁衍生物和已知對人體健康具有高毒性的其他可怕成分。
粉紅喜馬拉雅鹽的五大好處
喜馬拉雅海鹽有許多令人驚嘆的健康益處，以下是我最喜愛的幾點。
1. 改善呼吸問題
根據研究肺部機構的說法，鹽具有抗菌，抗炎，松解過多的粘液，加速粘液清除，去除空氣中的病原體，如花粉，並降低IgE (免疫球蛋白E)水平（免疫系統過敏） 。(7)如果你Google搜尋“喜馬拉雅鹽洞”，你會發現現在全國（和世界上）都有由喜馬拉雅鹽製成的鹽洞，所以人們可以體驗到有益的健康效果，特別是在呼吸系統方面。
這種類型的自然療法實際上有一個術語。它被稱為鹽療法halotherapy。源自希臘語中的鹽，“鹵素”，鹵素療或鹽療是在模仿鹽洞的腔室內吸入微粉化干鹽。研究表明，鹽療法是成功治療慢性支氣管炎的高效無藥物部分。(8)
2. 平衡身體的酸鹼值
粉紅喜馬拉雅海鹽富含的礦物質有助於平衡身體的酸鹼度。您可能認為這沒什麼大不了的，但是當您的pH值具有健康的酸鹼比時，它會對您的整體健康產生巨大影響。適當的pH值有助於培養您的免疫力並促進良好的消化。由於粉紅喜馬拉雅鹽含有鈉以及其他電解質，它對血液的pH值有直接影響。
3.天然助消化
您可以使用粉紅喜馬拉雅鹽製作自己的sole鹽水精華，一種含有純淨水和喜馬拉雅鹽的飽和溶液。Sole鹽水精華與我的鹽水沖洗配方非常相似，您可以使用粉紅喜馬拉雅鹽來幫助您獲得鹽水沖洗的許多好處。
根據自然健康從業者，如Mark Sircus博士，針灸師兼東方醫療師和牧師療愈，每天一劑量的sole鹽水精華可以在很大程度上幫助消化系統。他說，“每天使用sole鹽水精華被認為可刺激消化器官的蠕動，平衡胃酸，支持肝臟和胰腺中消化液的產生，調節新陳代謝，協調酸鹼平衡。” (9)
4.空氣淨化
當粉紅喜馬拉雅鹽用於製造燈具時，它可以為您的家庭或辦公室提供更清潔的空氣。喜馬拉雅鹽燈的主要優點之一是它能夠淨化空氣。如何淨化？作為鹽的固有性質，燈（它是一塊純粉紅色的喜馬拉雅鹽）吸引水蒸氣以及空氣污染物。由於燈的熱量，水蒸氣會蒸發，但灰塵和過敏原會留在鹽中，而不會進入體內。(10)
5.更好的引導睡眠
喜馬拉雅海鹽因其高礦物質含量而有助於促進更好，更安寧的睡眠。這可能很難相信，但每天在你的飲食中攝入足夠的鹽實際上是天然的睡眠輔助物，一夜好眠的關鍵。
早在1989年的研究表明，低鈉飲食會導致睡眠模式不安和不規律。這項研究規模很小，但結果非常有趣。低鈉飲食（每天約500毫克）的受試者在夜間醒來幾乎是正常飲食的兩倍，並且比正常飲食（每天2000毫克鈉）的睡眠時間減少約10％。高鈉飲食（每天5,000毫克）導致睡眠時間比正常飲食者更長，更少夜間醒來。
正如西雅圖華盛頓大學睡眠與衰老研究項目主任Michael V. Vitiello博士敏銳地指出，“血液中鈉含量低導致血量減少，交感神經系統變得更活躍以彌補。這會導致睡眠者更頻繁地醒來並難以重新入睡。“ (11)
我不鼓勵你在下一頓飯狂吃鹽，但最好還是知道，完全避免吃鹽或者日常飲食不足夠的鹽，可能會導致你的睡眠問題。
喜馬拉雅鹽的其他健康益處可能包括： (12)
- 調節體內水位以實現正常的整體功能
- 幫助減少常見的衰老跡象
- 促進健康的血糖水平
- 促進細胞能量的創造
- 減少痙攣（如腿部抽筋）
- 改善食物中營養素的吸收
- 幫助血管健康
- 降低鼻竇問題的發生率並促進鼻竇健康
- 提供循環系統支持
- 提高骨骼強度
- 培養健康的性慾
- 比化學處理的食鹽更能促進腎臟和膽囊的健康
粉紅喜馬拉雅鹽的歷史
正如我所說，粉紅喜馬拉雅鹽的歷史非常非常長，可以追溯到地球的創造。喜馬拉雅鹽來自Salt Range鹽礦帶，這是巴基斯坦旁遮普省的一個山系。它的名字來源於其廣泛的岩鹽沉積物。地質學家對鹽礦帶特別感興趣，因為它包含世界上最完整的地質序列，岩石從早期寒武紀時期（約5.4億年前）到更新世時期（大約260萬到11，700年前）不斷地暴露出來。(13)
據說礦鹽帶在數百萬年來一直未觸及過，直到1849年。那時，英國採礦工程師Warth博士幫助設計並建造了通往Salt Range的隧道以到達鹽礦床。他的“房柱法”採礦方式是今天仍然使用的一種技術，需要去 除一半鹽，而另一半留下作為礦的結構支撐。
快轉到當前時間。鹽礦現在佔地約43平方英里，隧道距離山脈約半英里。還有多少鹽？該地區的鹽估計在8000萬噸至6億噸之間。
粉紅喜馬拉雅鹽的食用注意事項
您應該始終將鹽儲存在密封的有蓋容器中，置於陰涼乾燥的地方，以保持最佳狀態。確保你的粉紅喜馬拉雅鹽來自巴基斯坦，這是真正的喜馬拉雅鹽的唯一真正來源。我會遠離任何以低價出售的“喜馬拉雅鹽”。這可能表明鹽是從較高海拔而不是從更深，更純淨的鹽礦中收集的。來自這些較高海拔的鹽更可能含有雜質，這使得它們不那麼促進健康。
由於粉紅喜馬拉雅鹽含有如此多的礦物質，對身體有益，但作為一種鹽，它仍天然地含有高鈉。所以無論哪種鹽，你不想過度使用。在飲食中攝入過多的鈉（特別是沒有足夠的鉀來平衡）會導致某些人患高血壓。它還可能導致患有心力衰竭，肝硬化或腎臟疾病的人體內積水。(14)
關於粉紅喜馬拉雅鹽的最終想法
當適量使用時，鹽確實可以成為您飲食中的健康補充-特別是如果您升級為純的，有益的增加風味，如喜馬拉雅海鹽。它可以使如此多的食物更美味，同時也為您提供關鍵營養素和非常理想的健康益處。例如，粉紅喜馬拉雅鹽的好處包括改善呼吸問題，平衡pH值，幫助消化，淨化空氣和引導更好的睡眠。
粉紅喜馬拉雅鹽絕對是我烹飪和治療用途的頂級鹽選擇之一。你試過了嗎？正在考慮從現在的鹽轉向喜馬拉雅鹽嗎？我真的希望你能像我一樣喜歡它。
原文:
翻譯: Lillie Y.
校正: Uma
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